» » » Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти

Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти



Прекрасный способ привнести наивкуснейшую частичку лета в зимнее меню! Огурцы, помидоры, перец - овощное ассорти в одной банке. Когда зимой открываешь банку с таким ассорти, вкушаешь сразу три вида овощей!


Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Огурцы - 1 кг
Болгарский перец - 3 шт.
Укроп - 4 гр
Чеснок - 4 зубч.
Лавровый лист - 1 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Соль - 1 стол.л.
Уксус - 90 мл
Сахар - 25 гр

  1. Шаг 1:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  2. Шаг 2:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  3. Шаг 3:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  4. Шаг 4:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  5. Шаг 5:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  6. Шаг 6:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  7. Шаг 7:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти
  8. Шаг 8:

    Огурцы с помидорами на зиму Овощное ассорти

Простой рецепт, но овощи получаются просто отменными.

Крышки и банки стерилизуем.

Моем все овощи очень тщательно. Перец режем на две части, удаляем семена и сердцевинку.

Овощи обсушиваем.

На дно банок кладем разные специи, поверх них - слоями огурцы, помидоры, перец. Сверху - снова специи.

Заливаем все кипятком, прикрываем крышкой, держим 15 минут.

Воду сливаем в кастрюлю, кладем сахар, кипятим.

Насыпаем в банку соли, заливаем кипящим раствором. Под крышку вливаем уксус, сразу закатываем, переворачиваем на крышку, закутываем и держим 10-12 часов.

Комментарии (0):
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

наверх

Привет! Я - Бабайка!
Талисман нашего сайта!