Капуста в сметане в духовке



Рецепт запеченной в сметане белокочанной капусты. Капусту в духовке мы привыкли запекать разве что со свининой или гусем, а уж в сметане!? Оказывается, что и со сметаной капуста в духовке хороша. такое блюдо можно готовить и подвать как самостоятельное, а можно использовать как гарнир к той же свинине, а лучше котлетам, биточкам и др. Белокочанная капуста получается сочной, нежной, ее можно подавать детям и пожилым людям, в отличие от приготовленной обычным способом.


Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 300 гр
Сметана - 2 стол.л.
Сливочное масло - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Твёрдый сыр - 10 гр

  1. Шаг 1:

    Капуста в сметане в духовке

    Приготовьте простой набор продуктов.

  2. Шаг 2:

    Капуста в сметане в духовке

    Спелую белокочанную капусту нарежьте крупными кусками.

  3. Шаг 3:

    Капуста в сметане в духовке

    Вскипятите подсоленную воду, бросьте в нее для аромата стебли зелени и лавровый лист.

  4. Шаг 4:

    Капуста в сметане в духовке

    Опустите подготовленную капусту и варите 5 минут.

  5. Шаг 5:

    Капуста в сметане в духовке

    Откиньте капусту на дуршлаг, пусть стечет вода.

  6. Шаг 6:

    Капуста в сметане в духовке

    В сковороде растопите сливочное масло.

  7. Шаг 7:

    Капуста в сметане в духовке

    Слегка обжарьте куски капусты.

  8. Шаг 8:

    Капуста в сметане в духовке

    Сложите их в форму для запекания.

  9. Шаг 9:

    Капуста в сметане в духовке

    Потрите сверху мускатный орех.

  10. Шаг 10:

    Капуста в сметане в духовке

    Залейте сметаной. У меня жираня сметана, она не льется, а ложится слоем. Можете добавить немного воды, но не обязательно.

  11. Шаг 11:

    Капуста в сметане в духовке

    На поверхность сметаны натрите на крупной терке любой твердый сыр (не сырный продукт). Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке минут 25 до зарумянивания.

Капуста в сметане в духовке - очень интересный и необычный рецепт. Встретила его впервые.

0
Добавлено: 13-8-2019
0
11
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх