» » » Цветная капуста в сырном кляре

Цветная капуста в сырном кляре

    0 25 test Овощи 0


Кладезь витаминов в этом вкусном блюде станет украшением Вашего стола
Своим неповторимым вкусом и удобством в приеме пищи.Можно падавать на любой банкет и к любым гарнирам.
Когда наступает пора созревания цветной капусты, я не могу не приготовить это блюдо, капуста, жаренная таким способ, напоминает мне жареные грибы, она так красиво смотрится на тарелке, и так пахнет приятно, что все хотя бы раз должны оценить ее вкус. Раньше я и не знала, что ее можно готовить маленькими соцветиями и не только в супе, меня научила ее готовить соседка, пригласила в гости и угостила,с тех пор я выращиваю ее у себя на огороде и первую жарю в кляре.


Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 кг
Куриные яйца - 2 шт.
Пшеничная мука - 2 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Карри - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Оливковое масло - 50 гр
Чеснок - 1 зубч.
Твёрдый сыр - 100 гр

  1. Шаг 1:

    Цветная капуста в сырном кляре
  2. Шаг 2:

    Цветная капуста в сырном кляре

    Цветную капусту тщательно вымыть и разделить на соцветия при помощи ножа, чем мельче они получатся, тем лучше

  3. Шаг 3:

    Цветная капуста в сырном кляре

    Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить15 минут

  4. Шаг 4:

    Цветная капуста в сырном кляре

    Пока варится капуста, приготовим сырный кляр

  5. Шаг 5:

    Цветная капуста в сырном кляре

    Для этого смешиваем яйцо, муку, сыр, соль, карри, чеснок

  6. Шаг 6:

    Цветная капуста в сырном кляре

    Сыр я потерла на крупной терке, я люблю его ощущать в кляре, но можно все смешать блендером до однородной массы (кто как любит)

  7. Шаг 7:

    Цветная капуста в сырном кляре

    Затем опускаем каждое соцветие капусты в кляр

  8. Шаг 8:

    Цветная капуста в сырном кляре

    и жарим на растительном масле , или на сливочном (кто как любит)
    Подаем в горячем виде, приятного аппетита!



С какими напитками можно употре*Цензура*:

Как самостоятельное блюдо.

Комментарии (0):
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

наверх

Привет! Я - Бабайка!
Талисман нашего сайта!